Připravil Jakub Stejskal.
Hovoří Adam Obrátil.
Natočeno 2020. Webová premiéra 17. 8. 2020. K poslechu zde.
Pozn.: Další porce informací z kávového světa. Tentokrát jsme se pobavili s Adamem Obrátilem, jedním z nejznámějších baristů v Česku. V tomto dílu podcastu Rumelier jsme se pobavili o jeho začátcích podnikání alias – s Peťou jsme na startu chtěli mít dva stolky v rohu, padla řeč na to. jak Industra funguje, o personálu v gastronomii a spoustu dalšího. Opět napíšu – myslím že velmi zajímavé pro všechny, kteří kdy nad vlastní kavárnou přemýšleli nebo kavárnu mají a chtějí vědět, jak Adam přemýšlí. (anotace)
Lit.: Stejskal, Jakub: Rumeliér Podcast. In web Rumelier.cz, b. d. (článek). – Cit.: Pojďme se podívat na to, kdo jsme a proč jsme se rozhodli tento podcast připravit. Píše se rok 2016. Dorka Stejskalová a Kuba Stejskal startují novou životní výzvu. V Rosicích u Brna vzniká Chill bar. Hlavní myšlenkou bylo udělat místo setkávání, poznávání, ochutnávání. Interní heslo bylo, udělat nejsympatičtější podnik v okolí.
Rok 2018. Podnik na “vesnici“ má 14 lidí v týmu, přes 2000 liků na facebooku, ze 150 recenzí má 149 pětihvězdičkových a v prostorech pro 70 osob vystupují stand up komici kalibru Nasty, Lukáš Pavlásek, Miloš Knor, Karel Hynek a další. Vše díky týmu, který práci nebral jako práci, a díky jasné vizi a chuti tvořit. (more…)
Tove Janssonová. Kompletní audiokniha. Překlad Libor Štukavec. Režie Jitka Škápíková.