Reportáž připravila Kateřina Hartmanová.
Hovoří ředitel Severočeského muzea Jiří Křížek.
Připravil ČRo Liberec v roce 2025. Premiéra 2025 (ČRo Liberec, 3 min.) v cyklu Zprávy pro Liberecký kraj.
Lit.: Hartmanová, Kateřina: Lipo se vrací. Reportáž z výroby a komentář historika k tradici výroby sladkostí v Liberci. In web ČRo Liberec, 14. 7. 2025 (článek + nahrávka k poslechu). – Cit.: Kdo někdy procházel Ruprechtickou ulicí v Liberci, nemohl necítit sladkou vůni. Sídlí tam totiž firma vyrábějící známé bonbony. Ve výrobně sladkých cihliček se byla podívat redaktorka Kateřina Hartmanová.
Pro někoho jsou bonbony Lipo připomínkou dětství, pro někoho cukrovinkou známou po celé zemi. Různobarevné ovocné komprimáty se teď znovu vrací do Liberce. Vyrábět se tam sice nikdy nepřestaly, značku ale nějaký čas vlastnila nadnárodní firma.
Lisovaný cukr se v Liberci začal vyrábět na začátku 20. století ve firmě rakouského obchodníka Eduarda Haase. Název Lipo dostal až po druhé světové válce. „Kdy všechny tyto soukromé podniky byly znárodněny. Tady je vlastně počátek známého libereckého Lipa,“ vysvětluje ředitel Severočeského muzea Jiří Křížek.
Zkratka Lipo znamená Liberecké poživatiny. „Ale to slovo ‚poživatiny‘ už v roce 1964, kdy to začali používat, byl trošku archaismus,“ podotýká Jiří Křížek. (…)