Dodržování pitného režimu je v tropických teplotách zásadní a usnadnit by to do budoucna mohlo to, že by restaurace nabízely vodu zdarma. Evropská unie si od toho slibuje také omezení plastových obalů. Pomůže takové opatření, nebo jde o nepřípustný zásah do podnikání, jak varují někteří restauratéři? Hosty Pro a proti budou Luboš Kastner z Českého Gastronomického institutu a David Surý z ministerstva životního prostředí. Moderuje Karolína Koubová.
Natočeno 2025. Premiéra 3. 7. 2025 (ČRo Plus, 9:34 h.; 25 min.).
Lit.: jud – Koubová, Karolína: Kohoutková voda zdarma? Karafa nemá stát 120 korun, říká ministerstvo. Podniky: To je úchylná debata. In web ČRo Plus, 3. červenec 2025 (článek + nahrávka k poslechu). – Cit.: Dodržování pitného režimu je v létě zásadní. Usnadnit by to mohla voda zdarma v restauracích. Evropská unie si tím slibuje i omezení plastů. Členské státy by měly motivovat restaurace k podávání kohoutkové vody zdarma či za nízký poplatek. „Cena vody je taková, za jakou ji podnikatel nabídne,“ říká v Pro a proti Luboš Kastner z Českého gastronomického institutu. „Za 120 korun mít karafu nemusím,“ namítá David Surý z ministerstva životního prostředí. (…)