Petr Čtvrtníček a Martin Franc po stopách regionálních specialit.
Natočeno 2025. Premiéra 1. dílu 7. 6. 2025 (ČRo 2 Praha, 15:30 h.); 2. dílu 14. 6. 2025 (ČRo 2 Praha, 15:30 h.); 3. dílu 21. 6. 2025 (ČRo 2 Praha, 15:30 h.); 4. dílu 28. 6. 2025 (ČRo 2 Praha, 15:30 h.); 5. dílu 5. 7. 2025 (ČRo 2 Praha, 15:30 h.); 7. dílu 19. 7. 2025 (ČRo 2 Praha, 15:30 h.); 8. dílu 26. 7. 2025 (ČRo 2 Praha, 15:30 h.); 9. dílu 2. 8. 2025 (ČRo 2 Praha, 15:30 h.); 10. dílu 9. 8. 2025 (ČRo 2 Praha, 15:30 h.); 11. dílu 16. 8. 2025 (ČRo 2 Praha, 15:30 h.); 12. dílu 23. 8. 2025 (ČRo 2 Praha, 15:30 h.); 13. dílu 30. 8. 2025 (ČRo 2 Praha, 15:30 h.).
Obsah: 1. Do jižních Čech za Šumavským bylinným. – 2. Do Karlovarského kraje za medem. – 3. Na Vysočinu za kmínovým olejem. – 4. Na Olomoucko za Svatojánskými ořechy. – 5. Do Pardubického kraje za lebedou zahradní. – 6. Do Libereckého kraje za česnekem. – 7. Do Středočeského kraje za křenem. – 8. Do Zlínského kraje za masem. – 9. Do Klatov za uzenými kapry. – 10. Do Jihomoravského kraje za mlékem. – 11. Do Ústeckého kraje za tvarohem. – 12. Do Moravskoslezského kraje za uzeným bokem. – 13. Do Královehradeckého kraje na kysané zelí.
Lit.: Franc, Martin – Čtvrtníček, Petr – Vošalíková, Anna: Med, česnek, Čtvrtníček, Franc! Letní putování za regionálními specialitami s jedinečnou moderátorskou dvojicí. In web ČRo 2 Praha, 30. květen 2025 (článek + teaser k poslechu). – Cit.: Herec, labužník a drobný kutil Petr Čtvrtníček a historik, člen fanklubu domácího pečení a hlavně docent Martin Franc se spolu vydávají na velké letní dobrodružství. 13 krajů, 13 receptů, 13 potravin oceněných titulem Regionální potravina, to vše je nový pořad s názvem Krmítko. Poslouchejte na vlnách Českého rozhlasu Dvojka od 7. června každou sobotu po 15:30.
V první části každého dílu se naši moderátoři vypraví na rodinnou farmu, do provozovny nebo na zemědělskou usedlost, kde si povídají s farmáři, farmářkami a producenty regionálních potravin o celém procesu jejich pěstování, chovu a produkce.
„Asi by se čekalo, že se mi nejvíc líbily ty potraviny. Nebo že jsem si následně užil jídlo z nich připravené. To sice taky. Ale víc jsem si užil povídání s lidmi, kteří svou práci dělají vážně rádi a moc nepřemýšlí o jejím smyslu. Protože ten tam je úplně přirozeně. U všech bez výjimky. Ať už to byli farmáři a farmářky, pěstitelé nebo chovatelky, nebo kuchaři a kuchařky. A pak mně taky dost bavilo nahlížet do profesionálních kuchyní a okukovat vybavení, které v té mojí kuchyni zatím chybí,“ popisuje Petr Čtvrtníček.
V další části pak spolu s renomovanými kuchaři a kuchařkami připravují moderátoři regionální pokrm. No, připravují, spíš sledují a komentují vaření. (…)