Jak probíhaly žně za časů našich předků a jak to vypadá ve mlýně dnes? Vyznáme se v druzích mouky a jejich výživových hodnotách? K čemu se který druh hodí? Démon lepek a celiakie. Připravila Markéta Ševčíková. Moderuje Josef Kluge.
Natočeno 2022. Premiéra 6. 8. 2022 (ČRo 2 Praha, 15:04 h.).