Na houby s hostem, seriál letních výprav do lesa, tentokrát s kuchařem Michalem Hromasem. Jsme prý národ houbařů, tak si to vyzkoušíme. Celý týden bude Lucie Výborná chodit na houby s hostem. Nepůjde o mykologickou poradnu ani receptář. Jít na houby může být stejně tak pouhá procházka s přáteli, jako neúprosný závod, kolik kdo nasbírá. Ale je to také příležitost mluvit o dětství, o dobrodružství, o prázdninách, o vaření, o rodině, o kamarádech a o všem, co k létu patří. A samozřejmě taky o těch houbách. Rostou? Najdeme? A kdo z toho bude otrávený? Moderuje Lucie Výborná.
Natočeno 2022. Premiéra 30. 6. 2022 (ČRo 1 Radiožurnál, 9:06 h.; 27 min.).
Lit.: agf – Výborná, Lucie: Baví mě zlodějská metoda přípravy jídla a experimentuju se šneky, prozrazuje kuchař Hromas. In web ČRo 1 Radiožurnál, 30. červen 2022 (článek + nahrávka k poslechu). – Cit.: Jako první jsem sáhl do receptů, které už se někdy dělaly, leží ladem a nebyly sepsány. Jeden z nich je slavný Barbacoa, u skautů a trampů nazývaný Sítův hrnec. Prostě něco vezmeš a zahrabeš to do země, popisuje přípravu kuchařky Michal Hromas.
Michal Hugo Hromas je kuchař a autor dvou kuchařských knih. Rád sbírá houby a rád experimentuje. S Lucií Výbornou se vydal do křivoklátských lesů a vyprávěl, co se mu honí v hlavě při houbaření, co chystá do své nové kuchařky a proč jsou jeho novou vášní šneci. (…)