S podnikáním začínal ve svých 21 letech, když turistům prodával občerstvení na Karlově mostě. První restauraci otevřel v pražské Vodičkově ulici v roce 1995, v letošním roce se s impériem Coloseum chystá na burzu. Jana Mužátka pozval k mikrofonu Českého rozhlasu Plus Vlastimil Ježek.
Natočeno 2022. Premiéra 13. 1. 2022 (ČRo Plus, 22:05 h.).