Jaroslav a Pavel Sapíkovi hosty Alex Mynářové.
Natočeno 2021. Premiéra 15. 1. 2021 (ČRo Region, 33 min.).
Lit.: nwe – Mynářová, Alexandra: Jaroslav a Pavel Sapíkovi patří mezi špičky české gastronomie. Jejich rodina se kolem jídla točí od 17. století. In web ČRo Region, 15. leden 2021 (článek + nahrávka k poslechu). – Cit.: Rodina šéfkuchaře Jaroslava Sapíka se v gastronomii pohybuje už od 17. století. Nebylo proto překvapením, že povolání spojené s jídlem si vybral i jeho syn Pavel.
„Stát se kuchařem pro mě bylo přirozené. U nás se vše točilo kolem jídla a vše bylo nasáklé gastronomií, řeznictvím a hospodami. Táhlo mě to ale i k práci se dřevem,“ přiznává Pavel Sapík. „Na učňáku jsme děti, které pocházely z gastronomických rodin, hned poznali. Znalosti, se kterými už nastupovaly, totiž jejich spolužáci doháněli třeba až ve třetím ročníku,“ dodává Jaroslav Sapík. (…)