Hostem je Michal „Hugo“ Hromas, autor knihy o nomádské kuchyni Oheň a dým. Na ohni začal vařit jako šéfkuchař při filmování Tobruku a dodnes vzpomíná na tuniskou kuchyni i na těžký návrat domů. Které dřevo a jak při vaření používá? Zná důvod, proč nás jídlo na ohni přitahuje a chutná nám víc než z plotny? A jak udělat žemlovku na ohýnku, aniž byste se při tom opili? Moderuje Lucie Výborná.
Natočeno 2020. Premiéra 10. 7. 2020 (ČRo 1 Radiožurnál, 9:06 h.).