Skutečně se restauraci vyplatí, když získá prestižní ocenění v podobě michelinské hvězdy? Vydáme se do té české, která pro letošní rok jednu hvězdu udržela a nás bude zajímat i to co je klíčové pro vstup mezi světovou restauratérskou špičku. Připravil Václav Pešička.
Natočeno 2019. Premiéra 1. 4. 2019 (ČRo Plus, 10:34 h.). K poslechu zde.