Zejména mezi mladými lidmi v Evropě a ve Spojených státech poslední dobou získává na popularitě veganství. Časopis The Economist dokonce označil veganství za hlavní trend uplynulého roku. Je to dlouhodobě udržitelný životní styl, ohleduplný ke zvířatům a planetě, nebo módní záležitost, která brzo pomine? Moderuje Karolína Koubová.
Debatují Pavla Široká z České veganské společnosti a zakladatel Aliance výživových poradců Ivan Mach.
Natočeno 2020. Premiéra 3. 1. 2020 (ČRo Plus, 9:33 h.).
Lit.: Koubová, Karolína – Čihák, Ondřej: Pokud nepřejdeme k rostlinné stravě, neuživíme lidstvo, tvrdí zastánkyně veganství. In web ČRo Plus, 3. leden 2020 (článek + nahrávka k poslechu). – Cit.: Britský časopis Economist si všímá, že čím dál víc lidí přechází na veganskou stravu. Vegani odmítají živočišné výrobky včetně hedvábí, vlny či vajec. Jde jen o moderní trend, nebo udržitelný životní styl ohleduplný k lidem, zvířatům i planetě?
„Motivací k veganství bývá většinou jak etické hledisko, tak ohled na životní prostředí i vlastní zdraví,“ říká v pořadu Pro a proti výživová poradkyně Pavla Široká z České veganské společnosti.
Například stanovisko Americké dietetické asociace přímo píše, že rostlinná strava může mít mnoho potenciálních zdravotních výhod. „Třeba prevenci před diabetem typu 2, civilizačními chorobami jako infarkt nebo mrtvice, některými typy rakoviny a tak dále.“ (more…)