Cibule z Nového Zélandu, brambory z Francie, papriky z Maroka – taková je současná nabídka tuzemských supermarketů. Potřebujeme v době, kdy se snažíme bránit klima, dovážet přes půlku planety u nás běžně pěstované plodiny? Měli bychom se kvůli boji za lepší životní prostředí omezit i v tom, co máme na talíři? Hovoří prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza a analytik think-tanku Glopolis Vojtěch Kotecký. Moderuje Veronika Sedláčková.
Natočeno 2019. Premiéra 23. 7. 2019 (ČRo Plus, 9:34 h.).
Lit.: Erhart, Michael – Sedláčková, Veronika: Cibule z Nového Zélandu je úchylka. Místo práce je třeba více zdanit znečištění, radí analytik. In web ČRo Plus, 23. červenec 2019 (článek + nahrávka k poslechu). – Cit.: Cibule z Nového Zélandu, brambory z Francie, papriky z Maroka – to vše nabízejí tuzemské supermarkety. Potřebujeme ale v době, kdy se snažíme chránit klima, dovážet přes půlku planety u nás běžně pěstované plodiny?
„Tak jsme se rozmazlili, že očekáváme, že všechno budeme mít okamžitě a v té nejvyšší kvalitě. Už skoro není cesta zpátky,“ říká v Pro a proti prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu Tomáš Prouza.
Zdůrazňuje ale, že není rolí obchodníků vést zákazníky k odpovědnosti za životní prostředí a některé z daleka dovážené položky vyřadit z nabídky: „Většina plýtvání potravinami není v obchodech, ale na straně zákazníků, kteří nakoupí a pak to nespotřebují.“
„Pokud chceme českou produkci, tak za ni musíme být ochotni zaplatit. A Češi na to jsou zvyklí,“ tvrdí Prouza a uvádí příklad českého česneku, který vytlačil ten čínský. (more…)