Připravila Lenka Kabrhelová. Editor a koeditor Pavel Vondra, Dominika Kubištová. Sound design a hudba Martin Hůla. Zdroje audioukázek: Vlada.cz, psp.cz, CNN Prima News, FB – Alena Schillerová, Forbes Podcast, Agenda – Seznam Zprávy, YT – Jirku Mudr.
Hovoří publicistka Petra Tajovský Pospěchová.
Natočeno 2023. Webová premiéra 14. 7. 2023 (Seznam Zprávy, 5:59 h.; 29 min.).
Lit.: Kabrhelová, Lenka: Proč platit Michelinu za hvězdy v mrtvém průvodci, pochybuje expertka. In web Seznam Zprávy, 14. 7. 2023 (článek + nahrávka k poslechu). – Cit.: Po měsících apelů ze strany restauratérů a zástupců cestovního ruchu česká vláda rozhodla o tom, že zaplatí Michelinu desítky milionů korun za propagaci tuzemských restaurací. Firma podmínila poplatkem zařazení českých podniků do svého gastronomického průvodce. V dobách úspor a šetření za to kabinet Petra Fialy ale sklidil kritiku – od veřejnosti, opozice i některých odborníků v gastronomii. (…)
Česko nakonec vyhovělo firmě Michelin a zaplatí jí za to, že místní podniky zahrne do svého gastronomického průvodce. Ještě před několika měsíci se mluvilo o 10 milionech korun, náklady na dalších pět let ale nakonec podle ministerstva pro místní rozvoj překročí 50 milionů.
V první fázi podle mluvčí rezortu Veroniky Hešíkové Michelin provede analýzu gastronomického trhu v Česku a do užšího výběru pošle své inspektory, poté některé podniky ocení a zajistí marketingovou kampaň pro zahraniční turisty. Člen sněmovního rozpočtového výboru Michael Kohajda (KDU-ČSL) v televizi CNN Prima News zmínil, že by do průvodce mělo být zahrnuto až 50 restaurací z celého Česka. (…)