Zdeněk Pohlreich hostem Alexandry Mynářové.
Natočeno 2025. Premiéra 13. 2. 2025 (ČRo Region, 26 min.).
Lit.: djo – Mynářová, Alexandra: Byly momenty, které se nedaly přecházet v klidu, říká o nových dílech Ano, šéfe! Zdeněk Pohlreich. In web ČRo Brno, 13. únor 2025 (článek + nahrávka k poslechu). – Cit.: Zdeněk Pohlreich se řadí mezi nejvýraznější osobnosti české gastronomie posledních let. Proslavil ho zejména pořad Ano, šéfe!, kterým provázel devět let a který se od března vrací na obrazovky.
„Už točíme, máme skoro celou sérii. Natáčíme zase všude možně po celé republice. Většinou si ale vybíráme menší města,“ přibližuje obávaný šéfkuchař. Je rád, že se pořad vrací. „Když to někomu za to stojí, proč bych se do toho ringu nevrátil. Ale už jsem pán v letech, tak jsem asi mírnější, ale byly momenty, které se nedaly přecházet v klidu.“
Překvapilo ho, že pořád existují podniky, kde se zastavil čas a gastronomie je na velmi špatné úrovni. „Myslel jsem si, že už je to lepší, ale není. To mě zaskočilo. Pak jsem si uvědomil, že tu byl covid, a když přežili, tak se toho nějak chopili. Ale jsou hospody, které se nehnuly třeba 25 let z místa.“ (…)