Speciál Apetýtu, kde se dozvíte nejen o aquaponickém způsobu zemědělství, připravila Jarka Vykoupilová.
Hovoří jednatel firmy a environmentalista Michl Fojtík, manažer Karel Janoš, ředitelka Markéta Fojtíková a vedoucí oddělení výzkumu a vývoje Kateřina Patloková.
Natočeno 2023. Premiéra 15. 9. 2023 v rámci pořadu Apetýt (ČRo Brno, 65 min.).
Lit.: Vykoupilová, Jaroslava: Rostliny mají na farmě budoucnosti celoročně ideální podmínky k růstu. Nahlédněte do ní s Apetýtem! In web ČRo Brno, 15. září 2023 (článek + nahrávka k poslechu). – Cit.: Farma budoucnosti v Kalech na Tišnovsku dokáže díky vodě, ve které chová duhové pstruhy, znásobit sklizně zeleniny a bylinek a mít stabilní celoroční úrodu.
Jednatel firmy a environmentalista Michl Fojtík, manažer Karel Janoš, ředitelka Markéta Fojtíková i vedoucí oddělení výzkumu a vývoje Kateřina Patloková byli hosty speciálního vysílání přímo z místa, kde se provozuje nejudržitelnější metoda vertikálního zemědělství současnosti. Ročně na farmě vyprodukují 45 tun zeleniny a 50 tun ryb. (…)
„Jsou tři oblasti parametrů, které definují kvalitu prostředí a růstu rostliny. My dosahujeme rychlejších přírůstku než konvenční zemědělci na poli. A to je z toho důvodu, že rostlina se nemusí vypořádávat třeba se zataženým dnem nebo bouřkou. Podmínky pro ten růst jsou nastaveny ideálně,“ vysvětluje Fojtík.
Jak funguje aquaponie a jak ji provozovat v domácích podmínkách? Kolik týdnů roste v ideálním prostředí salát a co jsou to slanomilné rostliny? Jak kvalita vody ovlivňuje růst ryb i rostlin? Poslechněte si Apetýt z moderního provozu, kde se kloubí ekologická, výzkumná a edukační činnost.