Diskusní pořad, dnes na téma burčák. Host ing. Bronislav Pavelka, vedoucí odboru kontroly vína Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Sezona burčáku je tady. Co to burčák je, co obsahuje, a v čem se liší od moštu a vína? Podle čeho se posuzuje kvalita burčáku? Čeho bychom si měli všímat při jeho nákupu, a jak s ním nakládat? Dotazy posílejte na adresu: kavaoctvrte@rozhlas.cz. Moderuje Tomáš Voženílek.
Natočeno 2018. Premiéra 12. 9. 2018 (ČRo 2 Praha, 16:04 h.).